QUÍMICA Y BIOLOGÍA
miércoles, 17 de diciembre de 2014
La materia
Todo lo que existe en el universo es materia y energía. La materia esta constituida por átomos y moléculas, los cuales constituyen la cantidad mas pequeña de una sustancia con todas sus propiedades.
Las materias es medible
La materia es todo aquello que tiene masa y que se puede medir gracias nuestros sentidos y a diferentes instrumentos de medida. Si queremos investigar las propiedades de las sustancias o materiales de lo que están hechos los cuerpos, se hace necesario conocer sus características medibles o magnitudes físicas.
Las magnitudes físicas son: longitud, superficie, volumen, masa, peso y tiempo entres otras.
Para medir una magnitud física se utilizan unidades de medidas. Existen gran variedad de unidades de medida; para unificar las unidades empleadas en todo el mundo se estableció el sistema internacional de medida (SI) que asigna a cada magnitud una unidad. Por ejemplos la unidad de longitud es el metro.
Se llamar longitud a la distancia entre dos puntos.
La superficie india la extensión del cuerpo tomando en cuenta el largo y el ancho, la unidad utilizada es el metro cuadrado.
El volumen de un cuerpo es el espacio que ocupa.
La densidad de una sustancia, es el cociente que resulta de dividir la masa de usa sustancia entre el volumen que ocupa.
El punto de fusión es la temperatura a la que una sustancia solida se convierte en liquida.El punto de fusión y congelación del agua es el mismo.
El punto de ebullición es la temperatura a la que una sustancia liquida hierve y pasa a estado gaseoso.
Calor especifico es la cantidad de calor que necesita la sustancia para elevar un grado de temperatura de una unidad de su masa.
La masa la cantidad de materia que tiene un cuerpo el instrumento utilizado es la balanza y la unidad establecida es el kilogramo, que corresponde a la masa de un litro de agua pura a 4 C de temperatura.
El kilogramo equivale a 1000 gramos.
Se denomina peso a la fuerza con que la gravedad de la tierra atrae hacia ella los cuerpos.
Estructura de la materia
El átomo y la teoría atómica
Como todo en el planeta tierra, los seres vivos están compuestos por átomos y moléculas. Pero si todas las cosas están compuestas de materia ¿porque son diferentes las cosas? Eso depende de las características propias de cada átomo. En los seres vivos estos elementos básicos están organizados de una manera muy especifica. Los átomos y las moléculas interactuan unas con otras de manera que mantienen el flujo de energía necesario para la vida. Para poder entender los procesos que rigen la vida es necesario conocer algunos principios básicos de química y los componentes mas simples de la materia , los átomos y las moléculas.
En el siglo V a. de C., Democrito y Leucipo postularon que la materia estaba formada de partículas tan pequeñas que solo se podían imaginar , pero cuyas porciones no mueren y se mueven infinitamente en el espacio y el tiempo. A esta pequeñísimas divisiones de la materia Democrito las llamo átomos ( a=sin, tomo=división).
La teoría atómica surgió como uno de los postulados de John Dalton(1766-1844) que sugiere lo siguiente:
- Cada elemento se compone de partículas diminutas e indivisibles llamadas átomos.
- Los átomos de un mismo elementos tienen pesos y propiedades iguales, pero son diferentes de los átomos de los demás elementos.
- Los átomos de distintos elementos pueden unirse entre si, en proporciones numéricas simples.
El átomo se conoce en la actualidad como la unidad estructural de la materia.
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